Decent Espresso

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Decent Espresso Micrometer Accurate Baskets

Optimized for best espresso extraction and exquisite flavor

It is the 3rd most important piece of technology in making great coffee. All our portafilter baskets have precisely calibrated holes to provide a gorgeous mouthfeel and fantastic crema. A microscopical inspection ensures that they're all perfect. The baskets fit most standard 58mm portafilters.

Cesta de filtro decente

http://decentespresso.com/basket

Equilibrado bajo presión

Si los orificios de su cesta de filtro no son exactamente del mismo tamaño, el agua de alta presión durante la producción de expreso se precipitará hacia los agujeros más grandes, causando la canalización y la extracción lateral. Su café sabrá débil y amargo.

Un componente olvidado

Usted se sorprenderá al descubrir que incluso las máquinas de café expreso caras han descuidado este pedacito de metal, y la fabricación con métodos baratos, inexactos.

El tamaño perfecto del agujero

Si usted consigue el tamaño del agujero justo, usted conseguirá una sensación hermosa, completa en la boca. También verá una especie de parte superior de chocolate en polvo a su café, una cantidad correcta de partículas más pequeñas, llamadas 'finas', haciendo camino en su bebida.

Calibrado para expreso

Los agujeros que son demasiado grandes hacen que las partículas de café fluyan de la canasta en su taza, haciéndola de esta sabor fangoso. Agujeros que son demasiado pequeños obstruyen los agujeros.

Inspección microscópica

Confirmamos que cada cesta esté perfecta antes de enviársela, usando el software que el café / informático John Weiss escribió para nosotros.

Hecho para los tampers de precisión

Le recomendamos que utilice un tamper con una base de 58.35 mm, ya que eliminará el borde de café no comprimido que produce un tamper menos ajustado. No recomendamos tampers de 58,5 mm. Un ajuste tan estrecho puede hacer que el disco de café se succione al levantar el tamper.

Tamaño estándar

Se adapta a la mayoría de los portafiltros de 58 mm. Conocido por funcionar con máquinas de Breville, Sage, La Marzocco, Nuova Simonelli, Slayer, Synesso, Faema, La Cimbali, Rancilio. Las máquinas Breville pueden utilizarse con tamaños entre 7g y 20g.

Garantía de por vida

Si alguna vez tiene algún problema con nuestra cesta de filtro, envíenos una foto y la reemplazaremos de forma gratuita.

Felicidad garantizada

Si nuestra cesta de filtro no se adapta a su máquina o si no está satisfecho por cualquier razón, le reembolsaremos su dinero.

Waisted baskets

Also known as Step Down Baskets

These baskets are narrower at the bottom than the top. This allows them to copy the style of espresso made from lever machines, which use much narrower baskets. The narrower basket produces a thicker coffee puck, which in terms gives you a thicker espresso, with less channelling and more consistency. While these baskets were originally designed for darker roasts, it is now common to see them used for lighter roasts.

Cesta de filtro mediana ligeramente curvada (46 mm, 12 g-14 g)

La mejor cesta de filtro para hacer cafés italianos clásicos y espesos al estilo de las cafeteras de palanca, sin perder ni un ápice de complejidad de sabor. Adecuada para dosis de café molido de 12 g a 14 g. Se reduce de 58 mm a 46 mm. Optimizada para granos de tueste medio a oscuro. Si le gusta el expreso italiano clásico, le recomendamos encarecidamente esta cesta de filtro. Esta es la cesta de filtro más pequeña que recomendamos para preparar fácilmente monodosis de espresso italiano clásico, espeso al estilo de una cafetera de palanca. Optimizada para granos de tueste medio a oscuro.

Cesta de filtro grande y muy curvada (48 mm, 12 g-16 g)

Esta es la cesta de filtro más pequeña que recomendamos para preparar fácilmente monodosis de espresso italiano clásico, espeso al estilo de una cafetera de palanca. Optimizada para granos de tueste medio a oscuro. Adecuada para dosis de café molido de 12 g a 16 g. Se reduce de 58 mm a 48 mm.

Cesta de filtro pequeña extremadamente curvada (50 mm, 11 g-14 g)

Esta es la cesta de filtro más pequeña que recomendamos para preparar fácilmente monodosis de espresso italiano clásico, espeso al estilo de una cafetera de palanca. Esta es la cesta de filtro más pequeña que recomendamos para preparar fácilmente monodosis de espresso italiano clásico, espeso al estilo de una cafetera de palanca. Optimizada para granos de tueste medio a oscuro. Adecuada para dosis de café molido de 11 g a 14 g. Se reduce de 58 mm a 50 mm.


Portafilter baskets for espresso

The ridge firmly holds the basket in, in conjunction with the retaining spring built into the portafilter. If you often take your basket out, you might be better served with a ridgeless basket. Ridged baskets are the industry standard.

The ridgeless option means that the spring holds the basket less tightly in, so that it's easier to take the basket in and out of the portafilter. Ridgeless baskets make slightly better espresso because untamped coffee grounds can't get caught in the ridge. However, this idea is new and non-traditional, and there is a risk the basket will fall out when you knock the puck out. If you rarely take your basket out, you might be better served with a traditional ridged basket.

Cesta de filtro con reborde (15 g)

Las cestas de 15 gramos se están convirtiendo en el tamaño más común para los granos de tueste medio claro a medio oscuro. Un espresso doble con 28 g a 36 g en la taza es típico. También se pueden hacer ristrettos bastante buenos (15 g en la taza) con esta cesta, especialmente con tuestes más oscuros y tiempos de extracción cortos de unos 18 a 22 segundos.


Cesta de filtro con reborde (18 g)

El tamaño más común y útil tanto para tuestes claros como oscuros, para ristretto y tiros dobles.


Cesta de filtro sin reborde (20 g)

Los cafés suelen utilizar cestas de 20 g, sobre todo con los tostados más ligeros. Esto tenderá a hacer un espresso con 20g de granos y de 20g a 25g de espresso en la taza. Si utiliza una máquina de expreso de 9 bares y tiende a obtener expresos ácidos, debería considerar una cesta de 20 g y hacer este estilo de café ristretto.

Cesta de filtro con reborde (22 g)

Las cestas de filtro de 22 g se utilizan para hacer espresso espeso con tuestes más oscuros, o para hacer ristrettos a partir de tuestes más claros que, de otro modo, resultarían demasiado agrios o tendrían problemas de sabor. Esto tenderá a hacer un espresso con 22g de grano y de 20g a 3g de espresso en la taza. Si utiliza una máquina de expreso de 9 bares con granos muy ligeros y tiende a obtener expresos agrios o sabores desagradables, debería considerar una cesta de 22 g y hacer este estilo de ristretto. Una dosis tan grande también le ayudará a evitar la canalización, especialmente en entornos de cafés donde se trabaja a un ritmo rápido.

Por lo general, este gran tamaño de cesta sólo cabe en un portafiltro sin fondo, aunque los portafiltros con boquilla de La Marzocco, Synesso y Nuova Simonelli normalmente son compatibles.



Cesta de filtro con reborde (10 g)

Para un expreso sencillo a la italiana, con dosis de café en el suelo entre 9 y 11 gramos.Dado que el disco de granos de café será bastante fino, esta cesta de filtro funciona mejor a presiones más bajas (como 6 bares) y extracciones más cortas (como ristrettos).

Cesta ciega para la limpieza

Esta cesta se utiliza para bloquear el flujo de agua en el portafiltro y exclusivamente para la limpieza. Todas nuestras máquinas de expreso incluyen una.


Filter3 basket and filters

Use this basket to make Scott Rao's Filter3 coffee with a Decent Espresso Machine.

You can buy the Filter3 basket online from Scott Rao with inexpensive shipping in USA and EU.

You will need 58mm filter paper: Chemex or equivalent. Both Decent and Rao sell the correct, precut filter paper to use, or you can cut out your own from Chemex paper.

Cesta de filtro 'Filter3' con 100pcs de papel de filtro

Haga el café Filter3 de Scott Rao con esta cesta y una máquina de café espresso Decent. Usted necesitará papel de filtro adecuado para que esto funcione correctamente.

Clientes de EE.UU. y la UE, por favor, pidan su cesta Filter3 a Scott Rao

Shower screens

This part sits on top of your coffee puck, holding it in place and letting hot water evenly flow onto the coffee bed.

Ducha pecosa

Diseño propio de Decent para un flujo de agua uniforme. Si no es muy exigente con la limpieza, entonces es mejor la ducha pecosa, ya que tiene más orificios y, por lo tanto, puede superar mejor las obstrucciones. La ducha con honduras (Dimples) es mejor si mantiene limpia la ducha enjuagándola con regularidad y limpiándola con un paño. Los propietarios de DE1 v1.0 pueden utilizar el tornillo que ya está en su máquina. Los propietarios de DE1 v1.1 o posteriores pueden utilizar el tornillo mejorado incluido.



Portafilter basket for making pour overs

This portafilter basket transforms your espresso machine into a device for making pour-overs.

The pattern, holes and spacing have been designed by Scott Rao. This basket shoots calibrated water streams, which create circular vortex in your coffee grounds. The streams have been calibrated to dive far into the coffee grounds, but not so far as to channel through the filter.

The end result is low-channeling/high-extraction-rate pour over coffees, totally automated and dependable. With an espresso machine.

You can use this basket on any espresso machine, as long as you can use 58mm standard baskets.

The Decent Espresso Machine includes a Scott Rao authored pour-over program, which has been optimized for this basket. With other espresso machines, you will have to program your pour over program on your own.

Cesta de filtro para hacer cafés con el método Pour Over



Espresso simulator

For creating coffee-like flow and pressure, but without coffee. This is a 58mm standard basket, with a precisely sized single hole. The single hole recreates the effect of a perfectly-ground espresso puck, giving you similar flow and pressure characteristics.

With a traditional machine, this basket can be used to help calibrate the flow rate under pressure of your pump. With a Decent espresso machine, this is useful for testing and perfecting espresso shot profiles.

Can also be used to make controlled flow infusions under pressure of tea, cinnamon and other aromatics. The basket was made quite deep, so that it can accomodate up to 25 grams of material for extraction.

We have two models, to simulate two styles of espresso. The 0.2mm basket is more appropriate for simulating (or calibrating to) medium to dark roasted coffee. The 0.3mm is more appropriate for simulating (or calibrating to) lightly roasted coffee.

Video

0,2mm : 0,8 ml/segundo a 9 bar


A 9 bares de presión, el tamaño del orificio de 0,2 mm proporciona un caudal de 0,8 ml/segundo. Esto es similar a un espresso ristretto lento y espeso.

0,3mm : 1,6 ml/segundo a 9 bar


A 9 bares de presión, el tamaño del orificio de 0,3 mm proporciona un caudal de 1,6 ml/segundo, similar al de un típico café expreso.

Los clientes también compraron:

Embudo de café alto con autobloqueo
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Tamper Decent, V6 (con mango de metal negro)
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Termómetro digital para leche v2 (Celsius)
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Ducha pecosa
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