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Filtros de precisión micrométrica de Decent Espresso

Optimizados para obtener la mejor extracción de espresso y un sabor exquisito

Es la 3_a pieza más importante de la tecnología en la preparación de gran café.

Equilibrado bajo presión

Si los orificios de su cesta de filtro no son exactamente del mismo tamaño, el agua de alta presión durante la producción de expreso se precipitará hacia los agujeros más grandes, causando la canalización y la extracción lateral. Su café sabrá débil y amargo.

Un componente olvidado

Usted se sorprenderá al descubrir que incluso las máquinas de café expreso caras han descuidado este pedacito de metal, y la fabricación con métodos baratos, inexactos.

El tamaño perfecto del agujero

Si usted consigue el tamaño del agujero justo, usted conseguirá una sensación hermosa, completa en la boca. También verá una especie de parte superior de chocolate en polvo a su café, una cantidad correcta de partículas más pequeñas, llamadas 'finas', haciendo camino en su bebida.

Calibrado para expreso

Los agujeros que son demasiado grandes hacen que las partículas de café fluyan de la canasta en su taza, haciéndola de esta sabor fangoso. Agujeros que son demasiado pequeños obstruyen los agujeros.

Inspección microscópica

Confirmamos que cada cesta esté perfecta antes de enviársela, usando el software que el café / informático John Weiss escribió para nosotros.

Hecho para los tampers de precisión

Le recomendamos que utilice un tamper con una base de 58.35 mm, ya que eliminará el borde de café no comprimido que produce un tamper menos ajustado. No recomendamos tampers de 58,5 mm. Un ajuste tan estrecho puede hacer que el disco de café se succione al levantar el tamper.

Tamaño estándar

Se adapta a la mayoría de los portafiltros de 58 mm. Conocido por funcionar con máquinas de Breville, Sage, La Marzocco, Nuova Simonelli, Slayer, Synesso, Faema, La Cimbali, Rancilio. Las máquinas Breville pueden utilizarse con tamaños entre 7g y 20g.

Garantía de por vida

Si alguna vez tiene algún problema con nuestra cesta de filtro, envíenos una foto y la reemplazaremos de forma gratuita.

Felicidad garantizada

Si nuestra cesta de filtro no se adapta a su máquina o si no está satisfecho por cualquier razón, le reembolsaremos su dinero.

Cesta de filtro para hacer café pour over

Esta cesta de filtro transforma su máquina de expreso en un dispositivo para hacer cafés con el método Pour Over.

El motivo, los agujeros y el espaciado han sido diseñados por Scott Rao. Esta cesta dispara chorros de agua calibrados que crean un vórtice circular en los granos de café. Los chorros han sido calibrados para sumergirse mucho en los granos de café, pero no tanto como para canalizar a través del filtro.

El resultado final son cafés de baja canalización y alta tasa de extracción, totalmente automatizados y fiables. Con una máquina de expreso.

Puede utilizar esta cesta en cualquier máquina de expreso, siempre que pueda utilizar cestas estándar de 58 mm.

La máquina de expreso Decent incluye un programa de pour-over de autoría de Scott Rao, que ha sido optimizado para esta cesta. Con otras máquinas de café espresso, tendrá que programar su programa de pour over por su cuenta.

Simulador de espresso

Para crear un caudal y una presión parecidos a los del café, pero sin café. Se trata de una cesta estándar de 58 mm, con un único orificio de tamaño preciso. El orificio único recrea el efecto de un disco de café espresso perfectamente molido, proporcionando características de caudal y presión similares.

Con una máquina tradicional, esta cesta puede utilizarse para ayudar a calibrar el caudal bajo presión de su bomba. Con una máquina de expreso de Decent, esto es útil para probar y perfeccionar los perfiles de tiros de expreso.

También se puede utilizar para hacer infusiones de caudal controlado bajo presión de té, canela y otros aromáticos. La cesta fue fabricada con bastante profundidad, de modo que puede acomodar hasta 25 gramos de material para la extracción.

Tenemos dos modelos, para simular dos estilos de café expreso. La cesta de filtro de 0,2 mm es más apropiada para simular (o calibrar) el café de tueste medio a oscuro. La de 0,3 mm es más apropiada para simular (o calibrar) el café ligeramente tostado.

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