Tampers calibrados de Decent Espresso
¿Qué es un tamper?
Un tamper es un pequeño utensilio de café que se utiliza en la preparación del expreso. Sirve para comprimir (o «tampar») el café molido de manera uniforme en el portafiltro antes de la extracción. El objetivo es crear un disco de café plano y compacto para que el agua fluya a través de él de manera uniforme bajo presión.
¿Qué caracteriza a un tamper Decent?
Nuestros tampers están diseñados para la simplicidad: basta con empujar para apisonar.
En primer lugar, cuenta con una placa niveladora, lo que significa que nunca más tendrá que preocuparse por apisonados desiguales. A continuación, hemos añadido un resorte adicional para que siempre apisone con la presión adecuada.
Y, por último, ofrecemos varias opciones de mangos muy bonitos, fabricados en madera o metal de alta calidad, para satisfacer sus gustos personales.
En colaboración con Wiedemann (los maestros alemanes de la madera para expreso), presentamos el tamper Wiedecent con varios mangos de madera muy bonitos.
Novedades de la v6:
Tamper Decent, V6 (con mango de metal negro)
Tamper Wiedecent V6 (Roble)
Tamper Wiedecent V6 (Roble ahumado)
Tamper Wiedecent V6 (Nogal)
Tamper Wiedecent V6 (Oliva)
Apisonado uniforme
Un resorte calibrado garantiza un apisonado uniforme, incluso cuando lo realizan diferentes personas.
Calibrado a la perfección
Nuestras pruebas han demostrado que el café molido queda completamente compactado a unos 7 kilos. No es necesario aplicar más presión.
Evite compactar en exceso
Muchas personas presionan con más fuerza de la necesaria, lo que aumenta la tensión muscular y articular, así como el riesgo de lesiones por esfuerzo repetitivo.
No más bordes no comprimidos
Los tampers que no encajan perfectamente en la cesta de filtro dejan un anillo de granos sin apisonar, lo que favorece la canalización lateral y el mal sabor del espresso.
Garantía de dos años
Si se rompe algún componente, envíenos una foto y le enviaremos un recambio sin coste alguno. La base de acero inoxidable no magnético es altamente resistente a la corrosión.
Sólido y cómodo
Cada tamper se fabrica en un torno controlado por ordenador, no en un molde, y la base tiene una precisión de 0,05 mm. Su mango grande y redondeado se adapta perfectamente a la mano.
Compatible con nuestra cesta de filtro
También es compatible con la mayoría de las cestas de filtro que siguen el estándar de 58 mm (como las máquinas de espresso E61).
Apisonado perfectamente vertical
El uso de nuestro tamper junto con nuestra cesta de filtro compatible hace que el apisonado lateral sea, literalmente, imposible.
Ajuste apretado, pero no demasiado
Nuestros tampers tienen una base de 58,35 mm, ya que así se elimina el anillo sin compactar que producen los tampers menos ajustados. No recomendamos tampers de 58,5 mm. Un ajuste tan estrecho puede hacer que el disco de café se succione al levantar el tamper.
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