Portafiltros para té de Decent
Té artesanal con precisión moderna
Nuestra máquina de espresso Decent va más allá del café. Con un portafiltro específico para té, también puede preparar un té de gran calidad con nuestra máquina. Y además, contamos con el software integrado necesario para ello. El experto en café Scott Rao ha diseñado una colección de perfiles de preparación de té que se adaptan a las necesidades específicas de cada tipo de té, incluyendo oolong, té negro, té blanco y muchos más.
Cuándo la tradición se une a la tecnología, se logra un control preciso de la temperatura, la infusión y la presión
Inspirados en el arte tradicional de la preparación del té, nuestros perfiles incluyen múltiples infusiones para resaltar la intensidad y el sabor deseados del té. Usted puede ajustar fácilmente los parámetros de los perfiles preestablecidos para adaptarlos a sus necesidades, incluyendo el número de infusiones, la duración de cada inmersión, la temperatura del agua y la presión.
Extracción presurizada
Las máquinas de Decent pueden preparar té de formas que los métodos tradicionales no permiten, gracias a la creación de un entorno presurizado. Un resorte ajustable situado en el portafiltro determina la presión de preparación. Recomendamos preparar el té a una presión de 2-3 bares para aumentar la extracción y mantener baja la astringencia. El té preparado con este método presenta un cuerpo más intenso y permite que resalten mejor los sabores.
Fácil de usar
Para utilizar el portafiltro de té, simplemente desenrosque el portafiltro de café metálico del mango y sustitúyalo por la versión para té. Puede ajustar la presión de preparación aflojando o apretando el tornillo de la parte inferior con un destornillador plano.
Ideal para cafeterías y teterías
En un entorno comercial, nuestra máquina Decent puede mejorar su flujo de trabajo y ofrecer la consistencia necesaria para el control de calidad. También simplifica la formación del personal: puede preparar café de calidad profesional sin necesidad de años de experiencia.
Presentación de perfiles
Té negro
Este tipo de té procesado requiere una extracción más intensa. Nuestro perfil tiene como objetivo una temperatura de extracción superior a 100 °C, lo cual solo es posible en un entorno presurizado. Para controlar mejor la extracción, el tiempo de infusión es más corto (12-20 s) con una inmersión prolongada (30-40 s) para liberar plenamente los aromas.
Sencha
Este delicado té verde puede sufrir una sobreextracción a temperaturas más altas. Nuestro perfil tiene como objetivo una extracción a 60 °C para estos tés de procesamiento ligero. Un tiempo de inmersión gradualmente más largo (20-30 s) entre cada infusión realza el sabor al tiempo que mantiene este método suave.
Portafiltro para té
Cabezal de portafiltro para té V2
El portafiltro está diseñado para funcionar en máquinas Decent y es posible que no sea compatible con otras máquinas de espresso.
DESCUENTO DE 30 %: mango de portafiltro imperfecto en madera negra
Ligeros defectos cosméticos
Es posible que no coincidan debido a las diferencias naturales de la madera.
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