Afine su expreso con nuestras cestas Decent

Este vídeo ofrece una rápida visión general de todas las cestas que fabricamos, con consejos sobre cuándo utilizar cada cesta, para qué bebida y con qué estilo.

A lo largo de los últimos 8 años, hemos creado una gran variedad de cestas de filtro: 1 - cestas para café expreso estándar de 7 g a 24 g 2 - cestas entalladas de 12 g a 14 g 3 - una cesta de ducha para hacer V60 pour overs 4 - dos cestas simuladoras de disco

Y en los últimos meses, también hemos publicado vídeos detallados sobre cada tipo de cesta.

Encontrará todos esos vídeos en la parte superior de nuestra página web sobre cestas https://es.decentespresso.com/basket

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Resumen IA:

En este vídeo, Decent Espresso analiza una serie de cestas para portafiltros de espresso, sus usos previstos y cómo influyen en el sabor del espresso. El tamaño de las cestas varía entre 7 y 24 gramos, y cada una de ellas está diseñada para diferentes perfiles de tueste del café y técnicas de preparación. Se explican las principales diferencias entre las cestas con y sin reborde, así como el uso de cestas más grandes para tuestes claros y más pequeñas para tuestes más oscuros. También se analizan otras cestas exclusivas, como las de vertido y las simuladoras de disco.

Puntos clave:

• Cestas de 15g, 18g, 20g: Los tamaños más comunes; 15g para tostados más oscuros, 18g y 20g para tostados más claros.
• Con o sin reborde: Las cestas sin reborde son cada vez más populares por su facilidad de uso y mejor consistencia de extracción.
• Cestas más grandes (20-24 g): Ideales para tuestes ligeros, ofrecen más volumen para un mejor sabor y consistencia, especialmente en cafeterías.
• Cestas más pequeñas (7g-10g): Diseñadas para el expreso tradicional con dosis más pequeñas; la cesta de 7 g es especialmente exigente.
• Otras cestas: Las cestas Pour-over (para V60) y los simuladores de disco imitan el expreso con fines educativos.
• Control de calidad: Una cesta bien hecha garantiza una mejor extracción y uniformidad, mientras que las cestas baratas pueden causar un rendimiento inconsistente.

Conclusión:

Decent Espresso analiza en profundidad cómo afectan los distintos tamaños y tipos de cestas a la preparación del espresso, haciendo hincapié en que la elección de la cesta influye tanto en el sabor como en la extracción. Las cestas sin reborde son cada vez más populares por su practicidad y mejor consistencia. Mientras que las cestas más grandes son las preferidas en los entornos profesionales para los tostados ligeros, las más pequeñas suponen un reto para los baristas domésticos que intentan reproducir los métodos tradicionales de elaboración de café expreso. La calidad es la clave para lograr un expreso consistente y sabroso, con tolerancias precisas que garanticen un rendimiento óptimo.

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Esta es una traducción de: Fine-tune your espresso with our Decent baskets


Updated 2023/08/25