Libros autoritarios sobre el café

Un cuerpo de conocimientos de los mejores expertos en café del mundo (sólo en inglés).

Autor, entrenador, diseñador de productos y cafetería Scott Rao es universalmente reconocido como una de las 3 principales autoridades mundiales en el sector del café, junto con Matt Perger y James Hoffman. El estilo de escritura de Scott es preciso y directo. Cada libro tiene menos de 100 páginas, para que pueda rápidamente empezar a practicar lo que ha aprendido. Cada libro tiene una cubierta dura y está impreso a todo color en papel grueso.


Libros por Ryan Brown

Su programa pionero de aprovisionamiento eco-responsible de café marcó al tostador Ritual Roasters. Después estableció programas de café para los tostadores Stumptown Coffee Roasters, Tonx, Virmas y más. Scott Rao quedó impresionado por el talento de Ryan Brown y lo ayudó a introducir su libro a Decent Espresso.

Póster: de la granja a la taza

Una guía de abastecimiento del café ecorresponsable

Si tuesta granos de café, se necesita este libro.

Vista previa de este libro

Póster: metodos de procesamiento del café

Póster: metodos de procesamiento del café

Aprenda lo que pasa con un grano de café desde el momento en que sale de la granja hasta el momento en que llega en su taza. Medidas 58 x 82 cm (23 x 33 pulgadas).


Libros por James Hoffmann

James Hoffmann es el Campeón Barista 2007, el fundador del tostador Square Mile Coffee Roasters en Londres, y el autor del sitio web influente Jim Seven.

Best of James Hoffmann

Best of James Hoffmann

11 años de escritos perspicaces sobre el café. Esta es la única edición: una vez que se agote, no podemos hacer más copias.


Libros por Scott Rao

Scott Rao es una de las autoridades más reconocidas en café, torrefacción y consultoría de cafeterías.

Scott Rao book: Everything but Espresso

Professional Barista's Handbook

Un libro serio y práctico con toda la información relevante que necesita para hacer un gran café. Si sólo desea un libro, este es el que tiene que comprar.

Scott Rao book: Everything but Espresso

Everything but Espresso

Este libro mejorará sus habilidades en todas las otras maneras en que puede hacer café: gotear, vaciar, presionar la olla, remojar y aspirar la olla.

Scott Rao book: Coffee Roaster's Companion

Coffee Roaster's Companion

Tendrá problemas para encontrar un tostador que no sepa acerca de Scott Rao. Claramente escrito de modo que incluso si usted no está planeando en asar, usted aprenderá una cantidad tremenda.


Paquetes de libros

All 3 Scott Rao books

Todos los 3 libros de Scott Rao

Todo en la impresión de Scott Rao. Comprar todo, ser iluminado y ahorrar dinero.

All four books about coffee

Todos los cuatro libros sobre el café

Compre todo, esté informado y ahorre aún más dinero.

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