Ofrecemos cestas de filtro para espresso con y sin reborde. Las cestas de filtro sin reborde permiten obtener un expreso ligeramente mejor, ya que el café molido sin apisonar no queda atrapado en el reborde. Sin embargo, el reborde ayuda a evitar que la cesta se desplace al sacudir el disco.
Este es el tamaño de cesta de filtro más habitual, útil tanto para tuestes claros como oscuros, en ristrettos y dobles expresos. Esta cesta también viene de serie con la máquina de espresso Decent.
Las cafeterías suelen utilizar filtros de 20 g, especialmente para los ristrettos en una proporción de 1:1, con el fin de evitar las notas herbáceas que suelen encontrarse en los tuestes más ligeros. Deja más espacio libre en el filtro que un filtro de 18 g, lo que permite que el disco se expanda.
Oferta especial
Para expresos individuales al estilo italiano con dosis de café molido entre 9 y 11 gramos. Debido al grosor reducido del disco, este filtro funciona mejor a presiones más bajas (como 6 bar) y extracciones más cortas (como los ristrettos).
Esta cesta se utiliza para bloquear el flujo de agua en el portafiltro y exclusivamente para la limpieza. Todas nuestras máquinas de expreso incluyen una.