Dennis Hew tiene un excelente resumen de cómo espuma la leche en la DE1:

Dennis Hew muestra el patrón en espiral que usted debe conseguir al espumar, para obtener una microespuma perfecta con la que crear un latte art espectacular.

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Aquí tiene el tutorial anterior de John, con una técnica diferente a la de Dennis.

John ahora ha cambiado a la técnica de espumar de Dennis/Lance, ya que la prefiere.

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El tutorial de Lance Hedrick es mucho más largo y entra en detalle sobre cada pequeño aspecto. Creo que es excelente y he cambiado al método que recomiendan Lance (y Dennis Hew).

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