Hace años, grabé un vídeo improvisado en el que mostraba el interior de la DE1, explicaba brevemente el recorrido del agua y ofrecía una visión general del funcionamiento de la Decent.

A menudo me han pedido que hiciera una versión ampliada y de mayor calidad que respondiera a lo siguiente:

¿Cómo funciona la Decent?

Esta máquina de espresso funciona de forma diferente a cualquier otra máquina anterior o posterior. Dos bombas calientan el agua por separado y mezclan con precisión los dos chorros de agua en el último momento, con una precisión de 0,3 ºC. Esta configuración también permite que la Decent le proporcione exactamente el caudal o la presión que usted indique. El vapor alcanza una temperatura de 160 ºC, extremadamente caliente y seco, 30 ºC más que el vapor de las calderas, y por lo tanto más enérgico y seco. En este vídeo, le mostramos cómo se consigue todo esto a nivel de hardware.

-john

Puede obtener más información sobre la máquina de espresso Decent aquí: https://es.decentespresso.com/overview

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