¡El libro de Jonathan Gagné sobre el expreso ya está disponible!

He empezado a leerlo y me parece muy claro y, de hecho, divertido de leer. Me encantan las ilustraciones sencillas y casi caprichosas.

Puede adquirir el libro «The Physics of Espresso» en la tienda web de Scott Rao. Scott cuenta con almacenes tanto en EE. UU. como en Alemania, por lo que llegará rápidamente a los lectores estadounidenses y europeos sin problemas de aranceles.

Jonathan nos ha permitido compartir con usted de forma gratuita la sección de su libro en la que aborda las duchas y el espacio libre. Menciona brevemente nuestros dos nuevos diseños de duchas (Freckles y Dimples), así como sus conclusiones sobre cómo la reducción del espacio libre en su DE1 aumentó significativamente la extracción del café.

Descarga gratuita en PDF: shower screens and headspace

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