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Blog de Decent Espresso

Avance del modelo DE1 (v1.46) 2026-01-14

Avance del modelo DE1 (v1.46)

 El modelo DE1 v1.46 incorpora un mango de resina negra, una placa frontal negra y un espejo opcional. Internamente, introduce un colector reparable «Todo en uno», que reduce los costes y mejora la longevidad. Las nuevas piezas son retrocompatibles. [más]
Vídeo: Por qué un embudo para portafiltro mejora todos los cafés expresos 2025-11-19

Vídeo: Por qué un embudo para portafiltro mejora todos los cafés expresos

 Un embudo magnético para portafiltro es una sencilla mejora que mantiene limpio su espacio de trabajo al evitar que se derrame el café molido durante la preparación. Su diseño magnético, montado en el borde, también mejora la consistencia de su expreso al garantizar que todo el café permanezca en la cesta para una extracción más uniforme. [más]
¿Vale la pena Bengle? Comparación con la máquina de espresso DE1. 2025-10-09

¿Vale la pena Bengle? Comparación con la máquina de espresso DE1.

 En este vídeo, comparamos la nueva máquina de espresso Bengle de Decent con la popular DE1. Ambas máquinas preparan un espresso de la misma alta calidad y funcionan con la misma aplicación para tableta. Pero Bengle añade una serie de mejoras, comodidades y actualizaciones de diseño. [más]
¡Ese octubre es de color rosa! 2025-10-01

¡Ese octubre es de color rosa!

 Decent Espresso se ha teñido de rosa para apoyar la labor de la Fundación contra el Cáncer de Mama de Hong Kong. La cadena de montaje ha creado 60 máquinas especiales de color rosa que se venderán durante el mes de octubre, y una parte de los beneficios de cada una de ellas se destinará directamente a apoyar la labor de esta importante organización benéfica, cuyo trabajo mejora la vida de tantas personas. Se trata de máquinas XL totalmente nuevas y, para hacer la oferta aún más atractiva, las vendemos con un 15 % de descuento respecto al precio de la máquina negra equivalente. [más]
Beanconqueror y la Decent Scale 2025-09-23

Beanconqueror y la Decent Scale

 Descubre cómo Beanconqueror y Half Decent Scale le ayudan a realizar un seguimiento, analizar y mejorar tanto el café expreso como el café de filtro. [más]
Noticias sobre el lanzamiento de DE1 v1.46 2025-09-19

Noticias sobre el lanzamiento de DE1 v1.46

 El lanzamiento de la DE1 v1.46 se retrasó debido a un problema de fabricación con las nuevas piezas de acero inoxidable fundido del grupo de cabezales, que ya se ha resuelto con un nuevo proveedor. Tras un pedido de producción satisfactorio realizado a finales de agosto, se espera que las piezas lleguen a mediados de octubre. Como resultado, los nuevos modelos con un diseño mejorado del calentador plano deberían estar disponibles para su compra a principios de noviembre. [más]
Clase magistral de Scott Rao sobre Blooming Espresso, Filter 3 y ¿qué hay de quakers? 2025-08-29

Clase magistral de Scott Rao sobre Blooming Espresso, Filter 3 y ¿qué hay de quakers?

 El consultor y autor especializado en café Scott Rao vuelve a Decent Espresso para profundizar en las técnicas avanzadas de preparación de café. En esta sesión, Scott compara los perfiles Blooming Espresso, Allongé y Filter 3 de la máquina DE1, y explica cómo cada uno de ellos afecta a las extracciones de tueste ligero, la claridad del sabor y la astringencia. [más]
Vídeo: cómo gestiono un negocio de café ambulante con máquinas Decent: la historia de Henry Gardener 2025-08-16

Vídeo: cómo gestiono un negocio de café ambulante con máquinas Decent: la historia de Henry Gardener

 Henry, fundador de Even0 (evening) Coffee, comparte cómo las máquinas de espresso Decent permiten a su negocio de café móvil superar retos como entornos impredecibles, fallos en los equipos y limitaciones de energía, dando prioridad a la adaptabilidad, la eficiencia y la portabilidad. Las conclusiones clave incluyen el uso de perfiles adaptativos para realizar ajustes rápidos, llevar equipo de respaldo y planificar meticulosamente el uso de la energía para servir café de alta calidad sobre la marcha. [más]
Cómo el embudo para portafiltro de Decent permite preparar un expreso mejor (y ensuciar menos) 2025-08-06

Cómo el embudo para portafiltro de Decent permite preparar un expreso mejor (y ensuciar menos)

 Este vídeo explica las ventajas de un embudo para portafiltro, que utiliza imanes y un diseño especial para transferir de forma limpia el café molido al portafiltro, evitando derrames y mejorando la calidad del expreso. Disponible en dos tamaños, ayuda a moler directamente, dosificar con precisión y aplicar la técnica WDT (Técnica de Distribución Weiss), lo que agiliza el flujo de trabajo y reduce los residuos para preparar un café mejor. [más]
Molienda con Niche en un portafiltro 2025-07-30

Molienda con Niche en un portafiltro

 Consejo: Muele los granos de café directamente en el portafiltro utilizando el soporte y el embudo para portafiltros de Decent Espresso. Con este método, el café molido va directamente al centro del portafiltro. Esto también agiliza la preparación del disco y permite obtener mejores expresos, ya que la distribución del café molido queda centrada. [más]
Vídeo: Embudo para portafiltro de Decent 2025-07-24

Vídeo: Embudo para portafiltro de Decent

 El embudo para portafiltro de Decent ayuda a transferir de forma ordenada el café molido al portafiltro mediante imanes y un revestimiento antiadherente, lo que reduce los derrames y mejora la precisión de la dosificación. Disponible en dos tamaños, agiliza el flujo de trabajo para moler, pesar y preparar los discos, mejorando la calidad y la eficiencia del café. [más]
Prueba de MTBF (tiempo medio entre fallos) en Decent Espresso 2025-07-24

Prueba de MTBF (tiempo medio entre fallos) en Decent Espresso

 En Decent Espresso, contamos con una sala donde sometemos a nuestras máquinas a pruebas extremas de temperatura y presión, con cientos de miles de preparaciones expreso. Hemos realizado más de 3 millones de pruebas de estrés con café expreso en nuestras 4 máquinas de prueba. [más]
En qué se diferencia Bengle: el próximo salto de Decent en el mundo del expreso 2025-05-30

En qué se diferencia Bengle: el próximo salto de Decent en el mundo del expreso

 Descripción general de la máquina Bengle de Decent Espresso. Disponible en dos estilos: chasis de madera o chasis de metal esculpido. Cuenta con un patrón de ondas en la carcasa metálica que le da un aspecto texturizado y escultural. Tableta Samsung en la parte superior (compatible con USB-C, extraíble/móvil). Calentador de tazas controlado por termostato para un calentamiento preciso. Balanza incorporada en la bandeja de goteo (no se necesitan balanzas Bluetooth externas). Detiene automáticamente el expreso al peso deseado. Calentamiento rápido (solo 2 minutos). Potencia de vapor de calidad comercial: espuma un café con leche en 12 segundos. Sonda de temperatura opcional para espumar sin usar las manos. Vaporizador rediseñado: fabricado en plástico PPS (antiadherente, fácil de limpiar). Rótula mejorada para un mayor movimiento y sin transferencia de calor al mango. El vapor viaja directamente desde la caldera para una máxima retención del calor. [más]
Novedades en de1app v1.46 2025-05-14

Novedades en de1app v1.46

 Novedades en de1app v1.46: Nuevo flujo de trabajo para balanzas Bluetooth, la función «Detener al alcanzar el peso» no se activará durante los pasos de preinfusión, actualización automática de la aplicación, todos los perfiles originales de 3 etapas que tenían una preinfusión de ~4 ml/s ahora se han cambiado a 8 ml/s, se ha añadido compatibilidad con más balanzas Bluetooth, se permiten resoluciones de pantalla inusuales en tabletas Samsung, dos nuevos perfiles para expreso: «Q» de DamianDamian (ideal para tuestes medio-ligeros) y «Advanced Spring Lever» de John Weiss, versión en español de la guía de inicio rápido, ahora enlazada en la propia de1app, se han corregido muchos errores de la apariencia Streamline v1.0, ahora se considera «apta para uso general». [más]
D-Flow: un editor sencillo para la familia Londinium de perfiles de expreso 2025-05-07

D-Flow: un editor sencillo para la familia Londinium de perfiles de expreso

 D-Flow no es un único perfil de expreso, sino que abarca toda una familia de perfiles de expreso dentro de la familia Londinium. Se centra en la velocidad y la eficiencia: llenado rápido, tiempo de remojo bajo presión y un aumento matizado de la presión, lo que lo diferencia de los métodos tradicionales. [más]
5 perfiles para granos de tueste medio 2025-05-06

5 perfiles para granos de tueste medio

 En este tercer vídeo de la serie, sugiero y explico cinco perfiles, utilizando granos de tueste medio-claro de L'Alchimiste y un grano de tueste medio-oscuro de Dark Arts. En una digresión, explico por qué las máquinas de expreso suelen utilizar 9 bares de presión, y no más ni menos: la compresión secundaria que se produce por encima de 9,5 bares, y que se completa a 10,5 bares, hace que el aumento de la presión disminuya el flujo, contrariamente a lo que cabría esperar según las leyes de la física. La última parte de este vídeo ofrece un tutorial exhaustivo sobre D-Flow, una de las características más innovadoras de la Decent. [más]
5 perfiles para granos tostados oscuros 2025-04-30

5 perfiles para granos tostados oscuros

 Si alguna vez se ha preguntado «¿qué sentido tiene perfilar máquinas de café expreso?» y es fanático del café tostado oscuro, este vídeo le dará la respuesta. Seleccionaremos cinco perfiles, que van desde sabores más afrutados hasta sabores más tradicionales. Al final, le mostraremos cómo editar un perfil de tres etapas para cambiar la acidez y el equilibrio del sabor con controles deslizantes. [más]
Oculte los cables y tubos DE1XL con este panel trasero 2025-04-23

Oculte los cables y tubos DE1XL con este panel trasero

 Actualmente, si tiene tubos o cables que desaparecen en un agujero de la encimera, la gente puede verlos. Ahora su máquina de café expreso Decent puede lucir tan elegante por detrás como por cualquier otro ángulo. Si su DE1 está colocada sobre una encimera abierta, no es necesario que la coloque con la parte trasera contra la pared. Deslice nuestro panel sobre la parte trasera para ocultar cualquier tubo o cable. Queda genial desde cualquier ángulo y es fácil de insertar. [más]
5 perfiles de expreso para granos de café de tueste ligero 2025-04-22

5 perfiles de expreso para granos de café de tueste ligero

 Si alguna vez se ha preguntado cómo utilizar los perfiles para preparar el mejor expreso con granos de café de tueste ligero, este vídeo se lo explicará. Probamos el mismo grano de tueste ligero y preparamos café con cinco perfiles diferentes. Comentamos cómo ajustar cada perfil y cómo sabe cada perfil cuando no está bien ajustado. Le explicamos el sabor que se obtiene con cada perfil. [más]
Dentro de Bengle: conoce a los ingenieros detrás de la nueva máquina de café expreso de Decent 2025-04-16

Dentro de Bengle: conoce a los ingenieros detrás de la nueva máquina de café expreso de Decent

 El vídeo presenta la máquina Decent Espresso Bengle, destacando su filosofía de diseño centrada en la facilidad de uso, la consistencia y el control basado en la física. Las principales mejoras con respecto a la DE1 incluyen un nuevo aspecto, una balanza integrada y un calentador de tazas. Decent Espresso seguirá ofreciendo soporte para la DE1 con actualizaciones de firmware y un programa de actualización, lo que garantiza que los usuarios actuales se beneficien de las nuevas innovaciones. [más]
10 aniversario, máquina de café expreso rosa «de la suerte» 2025-04-08

10 aniversario, máquina de café expreso rosa «de la suerte»

 Hace diez años, de camino a Bali, hicimos una escala de un día en Hong Kong. Vimos varios delfines rosados. Los hongkoneses que estaban a nuestro lado estaban muy contentos. Llevaban años haciendo senderismo por allí y nunca habían visto delfines. Se consideran un símbolo de buena suerte y nosotros los habíamos visto en nuestra primera visita. Para celebrar nuestro décimo aniversario, lanzamos un modelo rosa de nuestros modelos DE1XL (y DE1XXL), disponible sin coste adicional respecto al modelo blanco. [más]
Para latteadores principiantes e intermedios: nuevas jarras de Decent 2025-03-21

Para latteadores principiantes e intermedios: nuevas jarras de Decent

 Las nuevas jarras de leche Decent presentan un modelo de "boquilla ancha" diseñado para artistas del latte principiantes e intermedios, que simplifica la creación de diseños tradicionales como rosettas, tulipanes y corazones, al tiempo que ofrece la "boquilla estrecha" para usuarios avanzados que buscan líneas finas y precisas. Entre sus principales características se incluyen líneas de medición internas para reducir el desperdicio de leche, un orificio de montaje del termómetro para controlar fácilmente la temperatura y dos tamaños de jarra que se adaptan a diferentes preferencias. Libros PDF gratuitos sobre latte art de Dennis Hew. [más]
Ya están disponibles las tazas de porcelana Stacky 2025-03-19

Ya están disponibles las tazas de porcelana Stacky

 Si tiene necesidad de almacenar muchas tazas, especialmente si es encima de su cafetera expreso, puede que le interesen nuestras nuevas tazas: un modelo de porcelana apilable y duradero que llamamos Stacky. [más]
130 embajadores de Decent en todo el mundo 2024-12-24

130 embajadores de Decent en todo el mundo

 Hemos alcanzado la cifra de 130 embajadores en todo el mundo, compartiendo nuestra pasión por el café de alta calidad y fomentando una comunidad global de entusiastas del café. [más]
Novedades en DE1app v1.45 2024-10-08

Novedades en DE1app v1.45

 Entre otras cosas, DE1app v1.45 introduce el interfaz Streamline Skin para simplificar el funcionamiento, un intuitivo calibrador gráfico de flujo, calibración de flujo por perfil y una mayor integración domótica a través de MQTT. [más]
Tea Portafilter Version 2 2024-10-04

Tea Portafilter Version 2

 Hemos introducido nuestro propio portafiltro de té, solucionando problemas encontrados en los modelos existentes, como arandelas oxidadas, sellado deficiente y presión inconsistente [más]
DE1 número 10.000 2024-04-17

DE1 número 10.000

 Decent Espresso celebró la fabricación de su máquina de café expreso DE1 número 10.000, marcando un hito significativo. Este hito incluyó divertidas celebraciones y notables estadísticas. [más]
Novedades en el software DE1app 2024-04-11

Novedades en el software DE1app

 Este es un post colectivo de todas las actualizaciones de DE1app que se han producido a lo largo de los años, siempre al día. [más]
Novedades en el hardware DE1 2024-04-11

Novedades en el hardware DE1

 Este es un post colectivo de todas las actualizaciones de hardware que se han producido a lo largo de los años, siempre al día. [más]
Novedades en de1app v1.43 2024-01-30

Novedades en de1app v1.43

 La última actualización de DE1App (v1.43) introduce funciones en la nube, solicitudes directas de asistencia técnica, un nuevo perfil Filter3 y correcciones de errores mejoradas. Además, ahora los usuarios pueden vincular su aplicación a su cuenta Decent, acceder a la guía de inicio rápido y comprobar el número de serie de DE1 dentro de la aplicación. [más]
Vídeo: el tamper Wiedecent 2024-01-09

Vídeo: el tamper Wiedecent

 El tamper Wiedecent, fruto de la colaboración con los expertos alemanes en madera Wiedemann, ofrece un tamper autonivelante para obtener discos de café expreso precisos. Garantiza un apisonado sin esfuerzo y resultados uniformes tanto para aficionados como para profesionales. [más]
Wiedemann maderas finas, para nuestro tamper y DE1 2023-12-15

Wiedemann maderas finas, para nuestro tamper y DE1

 Decent Espresso se asocia con Wiedemann para ofrecer apisonadores y mangos de máquina de madera de primera calidad. Estos accesorios personalizados están disponibles en varias maderas para ofrecer un aspecto sofisticado. [más]
¡Tenemos mucha suerte! 2023-08-21

¡Tenemos mucha suerte!

 El 8 de agosto celebramos el hito de construir nuestra máquina número 8.888. El 8 es un número de la suerte en la cultura china, ¡así que tenemos mucha suerte! [más]
Novedades en DE1 v1.45 (agosto de 2023) 2023-06-30

Novedades en DE1 v1.45 (agosto de 2023)

 La actualización DE1 v1.45 incluye piezas de cabeza de grupo v2, una nueva maleta con mejor protección y una cesta de 18 g sin reborde para mejorar las extracciones. [más]
Vídeo: Haga mejor café con las nuevas y mejoradas piezas de cabezal de grupo de Decent 2023-06-09

Vídeo: Haga mejor café con las nuevas y mejoradas piezas de cabezal de grupo de Decent

 Nuestras piezas de cabezal de grupo actualizadas mejoran el flujo de agua, la temperatura del disco y la consistencia del shot. Son resistentes al aceite, minimizan la limpieza y reducen la canalización. Con tornillos Torx y menos interacción metálica, mejoran la extracción, el sabor y la temperatura. Compatible con todos los modelos DE1, incluidas las opciones personalizadas para v1.0. [más]
Nuevo vídeo: una inmersión profunda en los portafiltros 2023-06-03

Nuevo vídeo: una inmersión profunda en los portafiltros

 Este vídeo profundiza en el tema de los portafiltros para café expreso, aborda los detalles esenciales y responde a las preguntas más avanzadas. Los temas clave incluyen cómo combinar diferentes cabezales y mangos para crear un portafiltro personalizado, así como cuestiones prácticas como si se debe dejar el portafiltro bloqueado en la máquina y el espacio de cabeza óptimo. [más]
Nuevo vídeo: Desembalaje de DE1XL v1.44 2023-06-01

Nuevo vídeo: Desembalaje de DE1XL v1.44

 En este vídeo, John realiza el desembalaje de la máquina de café expreso DE1XL v1.44, con una presentación desenfadada y divertida. Destaca las mejoras y características, con algunos comentarios desenfadados y reflexiones sobre el desembalaje. [más]
Nuevo vídeo: jarra de leche y termómetro Decent 2023-04-26

Nuevo vídeo: jarra de leche y termómetro Decent

 Este vídeo presenta nuestra jarra de leche y termómetro. Se centra en las líneas de medición detalladas, el flujo lineal en la boquilla y el uso sencillo del termómetro para mantener la coherencia. El objetivo es reducir las temperaturas incoherentes de la leche en las cafeterías. [más]
Novedades en la versión de1app v1.42 2023-04-03

Novedades en la versión de1app v1.42

 La nueva DE1App v1.42 añade funciones como un perfil Espresso 80s de baja temperatura, una nueva opción «Cambiar tipo de bebida» y un modo nocturno para la carga inteligente. Las mejoras incluyen una mejor configuración del perfil de preinfusión larga y un nuevo calibrador de flujo. El modo de vapor ecológico ahorra un 20% de energía en reposo. Las correcciones de errores solucionan problemas con el Smart Espresso Profiler y el firmware de la balanza Acaia. [más]
¿Su Decent aún está en garantía? 2023-03-01

¿Su Decent aún está en garantía?

 Nuestra «garantía para siempre» permite a los usuarios ampliar su garantía durante dos años cada vez, con renovaciones indefinidas. El sitio web ayuda a realizar un seguimiento del estado de la garantía para varias máquinas, y la cobertura está disponible incluso para máquinas más antiguas. [más]
Novedades en DE1 hardware v1.44 2023-01-03

Novedades en DE1 hardware v1.44

 Entre otras cosas, la actualización de la DE1 v1.44 incluye nuevos mangos de resina negra mate, una placa frontal rediseñada y un filtro de entrada de agua patentado, que mejoran el diseño y la funcionalidad. [más]
Novedades en el hardware DE1 v1.44 (enero de 2023) 2023-01-01

Novedades en el hardware DE1 v1.44 (enero de 2023)

 Entre otras cosas, la actualización DE1 v1.44 introduce nuevos mangos de resina, una placa frontal rediseñada y un filtro de entrada de agua patentado, lo que mejora la estética y la funcionalidad de las máquinas Decent Espresso. [más]
Novedades de la v1.41 de1app 2022-09-06

Novedades de la v1.41 de1app

 Entre otras cosas, DE1app v1.41 añade carga inteligente, mejor introducción de números, control de vapor mejorado, flujo de agua caliente más rápido y ahorro de energía, lo que mejora la usabilidad y la eficiencia. [más]
Mejorar la humilde junta expreso 2022-03-17

Mejorar la humilde junta expreso

 Hemos estado trabajando en cómo mejorar «la vida con una junta» desde todos los ángulos que se nos ocurrieron. Sigue leyendo para saber qué hemos cambiado. [más]
Mejora gratuita del soporte del portafiltro 2021-12-17

Mejora gratuita del soporte del portafiltro

 Ahora incluimos un tubo de silicona precortado con nuestros portafiltros para proteger los mangos de los portafiltros de vibraciones y arañazos. Los clientes actuales pueden solicitar este complemento de forma gratuita con su próxima compra. [más]
Nuevo énfasis en la mensajería directa 2021-09-04

Nuevo énfasis en la mensajería directa

 Decent Espresso cambia a la mensajería directa (IG, WhatsApp, Telegram) para una asistencia más rápida, actualizando los formularios de contacto y la estructura del equipo y manteniendo el correo electrónico para cuestiones detalladas. [más]
Reto de 10min nº 6: dos personas haciendo café con leche 2021-07-16

Reto de 10min nº 6: dos personas haciendo café con leche

 En nuestro «Reto de 10 minutos nº 6», Paul y John utilizaron cada uno una sola máquina para preparar cafés con leche, produciendo 9 cafés con leche en 10 minutos (54 cafés con leche/hora). Un segundo portafiltro habría mejorado la eficiencia al permitir la preparación simultánea durante la extracción del expreso. [más]
Archivos CAD de Decent Espresso 2021-03-10

Archivos CAD de Decent Espresso

 Hemos puesto a disposición de todos los interesados los archivos CAD de nuestras cafeteras espresso en nuestro sitio web para fomentar la participación de la comunidad y el desarrollo de accesorios por parte de terceros. [más]
Reto de 10 minutos nº 5: ¡17 expresos=102 por hora! 2021-03-03

Reto de 10 minutos nº 5: ¡17 expresos=102 por hora!

 En el quinto " Reto de los Diez Minutos", John elaboró 17 espressos en 10 minutos utilizando una máquina DE1XL y dos molinillos Niche, con una media de 35 segundos por shot, lo que equivale a 102 espressos por hora. [más]
Reto de 10min nº 4: café con leche, 1x DE1 2021-02-26

Reto de 10min nº 4: café con leche, 1x DE1

 En el «Reto de 10 minutos nº 4», John preparó 5 cafés con leche en 10 minutos utilizando una sola máquina DE1XL y un molinillo Niche. Sorprendentemente, igualó el resultado obtenido con dos máquinas, lo que sugiere que una sola máquina puede ser igual de eficiente. [más]
Reto de 10 minutos n.º 3: expreso, 1x DE1XL (n.º 3) 2021-02-22

Reto de 10 minutos n.º 3: expreso, 1x DE1XL (n.º 3)

 En su tercer " Reto de los diez minutos", John utilizó una sola máquina DE1XL para producir 9 espressos dobles en 10 minutos, casi igualando su producción con dos máquinas. Identificó el pesaje y la molienda como principales cuellos de botella. [más]
Vídeo: Reto de 10 minutos: expreso, 2x DE1. 2021-02-12

Vídeo: Reto de 10 minutos: expreso, 2x DE1.

 En este «Reto de 10 minutos», John se propone preparar tantos espressos como sea posible en diez minutos utilizando dos máquinas DE1XL y un molinillo Niche. A pesar de las distracciones y de no haber hecho ningún tipo de preparación previa, consiguió preparar 10 espressos, a un ritmo medio de uno cada 60 segundos. [más]
El reto de 10 minutos 2021-02-01

El reto de 10 minutos

 El reto de los diez minutos puso a prueba la velocidad de la DE1XL, que preparó 16 espressos en 12 minutos. Las pruebas futuras perfeccionarán los flujos de trabajo para la eficiencia de la cafetería. [más]
El coste ecológico del control de calidad 2020-10-23

El coste ecológico del control de calidad

 En esta entrada, destacamos el impacto medioambiental que supone desechar productos debido a imperfecciones menores. Abogamos por vender estos artículos a precios reducidos, lo que reduce los residuos y hace que los productos de calidad sean más accesibles. [más]